Matambre A La Japonesa, En Tiritas Y A La Chapa.
Cortar el matambre en tiras luego en trocitos y reservar. Pelar el jengibre y rallarlo. Luego saltear el matambre y la zanahoria, agregar la cebolla de verdeo, el ajo, salar, agregar el morrón y el chile. Por último, los brotes de soja y la salsa de soja y listo para servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesMatambre de cerdo 1
Cebolla de verdeo 1
Jengibre rallado 1
Aceite de oliva c/n
Zanahoria rallada 1
Sal
Pimienta
Ajo 1
Morrón 1
Chile 2 rodajitas
Salsa de soja c/n
Brotes de soja 150 grs
Preparación
Cortar el matambre en tiras luego en trocitos y reservar. Pelar el jengibre y rallarlo. Luego saltear el matambre y la zanahoria, agregar la cebolla de verdeo, el ajo, salar, agregar el morrón y el chile. Por último, los brotes de soja y la salsa de soja y listo para servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
