Empanadas Al Vapor Estilo Japonés
Procesar la carne de cerdo. Mezclar en un bowl con la cebolla de verdeo picada y el repollo blanco picado. Agregar el ajo y el jengibre rallado. Condimentar con aceite de sésamo y un poco de salsa de soja y pimienta. Rellenar las masas de wan tan con el relleno de carne de cerdo. Cerrar tipo empanaditas. Poner aceite en una sartén y colocar las empanaditas de un lado para que doren. Agregar agua hasta la mitad y tapar. Dejar que se cocinen, destapar y dejar dorar nuevamente. Servir con salsa aderezo.
Ingredientes
Para 4 porcionesTapas de wan tan 12 unidades
Bondiola de cerdo 300 grs
Repollo blanco ½ unidad
Cebolla de verdeo 3 unidades
Ajo 1 diente
Jengibre c/n
Pimienta
Aceite de sésamo c/n
Aderezo
Aceite de sésamo c/n
Salsa de soja ½ taza
Salsa de soja ½ taza
Salsa de soja ½ taza
Cebolla de verdeo 1 unidad
Preparación
Procesar la carne de cerdo. Mezclar en un bowl con la cebolla de verdeo picada y el repollo blanco picado. Agregar el ajo y el jengibre rallado. Condimentar con aceite de sésamo y un poco de salsa de soja y pimienta. Rellenar las masas de wan tan con el relleno de carne de cerdo. Cerrar tipo empanaditas. Poner aceite en una sartén y colocar las empanaditas de un lado para que doren. Agregar agua hasta la mitad y tapar. Dejar que se cocinen, destapar y dejar dorar nuevamente. Servir con salsa aderezo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
