Delicias Dulces De Oriente: Kadaif
Separar la masa hilo por hilo y humedecerla con la manteca clarificada.
Juntar todos los ingredientes del relleno y dejarlos reposar en la heladera por tres horas.
Formar los bombones con la ayuda de un posillo de cafe.
Cocinar a horno medio por espacio de 40 minutos.
Rociar con el almíbar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de kadaif 1/2 kg
Manteca 200 grs
Para el relleno
Ricota cremosa 350 grs
Nueces 150 grs
Azúcar para el relleno 4 cdas
Cáscara de naranja 2 cdas
Pimienta de cayena
Para el almíbar
Azúcar 1 kg
Agua 1/2 litro
Preparación
Separar la masa hilo por hilo y humedecerla con la manteca clarificada.
Juntar todos los ingredientes del relleno y dejarlos reposar en la heladera por tres horas.
Formar los bombones con la ayuda de un posillo de cafe.
Cocinar a horno medio por espacio de 40 minutos.
Rociar con el almíbar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
