Cocina Oriental A La Chapa: Salteados Japoneses (Yakisoba Y Torino Shoga Yaki)
PARA LA YAKISOBA: Saltear los ingredientes cortados en tiras en aceite de girasol comenzando por la carne e ir agregando los vegetales. Incorporar los fideos cocidos. Condimentar con ajinomoto, salsa tonkatsu y aceite de sésamo.
PARA EL TORINO SHOGA YAKI: Saltear los ingredientes cortados en tiras en aceite de girasol comenzando por la carne e ir agregando los vegetales. Condimentar con ajinomoto, jengibre y aceite de sésamo.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la Yakisoba
Morrón verde 1
Morrón rojo 1
Zanahoria 2
Brotes de soja a gusto
Repollo chino 100 grs
Carre de cerdo 200 grs
Aceite de sésamo 1 cda
Salsa tonkatsu 2 cdas
Fideos secos 100 grs
Ajinamoto 1 pizca
Aceite de girasol c/n
Para el Torino Shoga Yaki
Morrón verde 1
Morrón rojo 1
Zanahoria 2
Brotes de soja a gusto
Repollo chino 100 grs
Pata muslo 2
Jengibre 1 cdta
Ajinomoto 1 pizca
Aceite de sésamo 1 cda
Aceite de girasol c/n
Preparación
PARA LA YAKISOBA: Saltear los ingredientes cortados en tiras en aceite de girasol comenzando por la carne e ir agregando los vegetales. Incorporar los fideos cocidos. Condimentar con ajinomoto, salsa tonkatsu y aceite de sésamo.
PARA EL TORINO SHOGA YAKI: Saltear los ingredientes cortados en tiras en aceite de girasol comenzando por la carne e ir agregando los vegetales. Condimentar con ajinomoto, jengibre y aceite de sésamo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
