Sensacional Postre Helado De Galletitas De Chocolate
Forrar una budinera con papel manteca. Hacer un merengue italiano. Batir la crema a medio punto. Mezclar el merengue con la crema, la gelatina hidratada y la esencia de vainilla. Dividir la prepa en 2 y agregar el choco derretido a una parte. Volcar la crema de chocolate en la base del molde. Cubrir con oreo molidas groseramente y con hilos gruesos de dulce de leche repostero (hechos con manga). Volcar la crema de vainilla y terminar con galletitas oreo enteras arriba. Frizar.
Ingredientes
Para 4 porcionesGalletitas de choco rellenas 2 paquetes
Claras de huevo 4
Azúcar 240 grs
Agua 80 cc
Esencia de vainilla 1 cdta
Crema de leche 250 grs
Chocolate 100 grs
Gelatina sin sabor 1 sobre
Dulce de leche repostero 400 grs
Preparación
Forrar una budinera con papel manteca. Hacer un merengue italiano. Batir la crema a medio punto. Mezclar el merengue con la crema, la gelatina hidratada y la esencia de vainilla. Dividir la prepa en 2 y agregar el choco derretido a una parte. Volcar la crema de chocolate en la base del molde. Cubrir con oreo molidas groseramente y con hilos gruesos de dulce de leche repostero (hechos con manga). Volcar la crema de vainilla y terminar con galletitas oreo enteras arriba. Frizar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
