Helados De Fruta
Cortar las frutillas en cuartos y el melón en trozos pequeños.
Poner la fruta elegida en un plato o fuente, separando los pedazos entre sí, y congelarla. Se puede porcionar en bolsitas para cuando se vaya a preparar.
Por otro lado, hacer un almíbar poniendo azúcar, agua y jugo de limón en una ollita. Llevar a hervor y en cuanto rompe poner al mínimo y cocinar unos 5 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Sacar la fruta elegida del freezer de 5 a 10 minutos antes de hacer el helado para que no esté tan dura. Ponerla en una procesadora. No llegar hasta arriba, sólo un poquito más de la mitad. Agregarle entre 5 y 10 cucharadas de almíbar (dependiendo el tamaño de la procesadora).
Procesar y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesHelado de frutilla
Frutilla 250grs
Azúcar 50grs
Agua 100cc
Jugo de limón 1cda
Helado de melón
Melón 250grs
Azúcar 50grs
Agua 100cc
Menta fresca 7 hojitas
Jugo de limón 1cda
Preparación
Cortar las frutillas en cuartos y el melón en trozos pequeños.
Poner la fruta elegida en un plato o fuente, separando los pedazos entre sí, y congelarla. Se puede porcionar en bolsitas para cuando se vaya a preparar.
Por otro lado, hacer un almíbar poniendo azúcar, agua y jugo de limón en una ollita. Llevar a hervor y en cuanto rompe poner al mínimo y cocinar unos 5 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Sacar la fruta elegida del freezer de 5 a 10 minutos antes de hacer el helado para que no esté tan dura. Ponerla en una procesadora. No llegar hasta arriba, sólo un poquito más de la mitad. Agregarle entre 5 y 10 cucharadas de almíbar (dependiendo el tamaño de la procesadora).
Procesar y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
