Tortilla De Papas Rellena Con Jamón Y Mozzarella
Para la tortilla, pelar las papas y cortarlas en cubos. Freírlas en aceite y reservar.
Aparte, batir los huevos con sal y pimienta en un bol. Sumar las papas, el perjil y ajo picados y mezclar bien.
Volcar la mitad de la preparación en sartén caliente con oliva y cocer hasta unir. Cubrir con jamón y mozzarella y voclar el resto de la preparación.
Cocer hasta unir nuevamente y dar vuelta. Terminar la cocción.
Ingredientes
Para 4 porcionesPapa 600 grs
Huevo 6
Sal
Pimienta
Jamón cocido 250 grs
Mozzarella 500 grs
Aceite de oliva
Perejil 1 puñado
Ajo 6 dientes
Preparación
Para la tortilla, pelar las papas y cortarlas en cubos. Freírlas en aceite y reservar.
Aparte, batir los huevos con sal y pimienta en un bol. Sumar las papas, el perjil y ajo picados y mezclar bien.
Volcar la mitad de la preparación en sartén caliente con oliva y cocer hasta unir. Cubrir con jamón y mozzarella y voclar el resto de la preparación.
Cocer hasta unir nuevamente y dar vuelta. Terminar la cocción.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
