Tortilla De Fideos Y Cerdo
Para la tortilla, saltear la cebolla y morrón fileteados, sumar el verdeo y ajo picados y los fideos previamente cocidos.
Aparte, dorar la carne picada en oliva, salar y pasar ambas preparaciones a un bol.
Batir los huevos con perejil picado y los condimentos.
Volcar la mezcla de huevos la mezcla de fideos y cerdo y verter sobre sartén caliente con oliva.
Cocer hasta dorar, dar vuerlta y terminar la cocción.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebolla 1
Morrón rojo ½
Aceite de oliva
Ajo 3 dientes
Sal
Pimienta
Fideo 500 grs
Carne picada de cerdo 500 grs
Huevo 8
Perejil 1 puñado
Pimentón
Ají molido
Preparación
Para la tortilla, saltear la cebolla y morrón fileteados, sumar el verdeo y ajo picados y los fideos previamente cocidos.
Aparte, dorar la carne picada en oliva, salar y pasar ambas preparaciones a un bol.
Batir los huevos con perejil picado y los condimentos.
Volcar la mezcla de huevos la mezcla de fideos y cerdo y verter sobre sartén caliente con oliva.
Cocer hasta dorar, dar vuerlta y terminar la cocción.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
