Tortas Fritas Rellenas De Dulce Y Queso
Para la masa, colocar la harina en un bol y en el centro sumar los huevos, la yema, la levadura desgranada, el azúcar, la ralladura de limón, esencia de vainilla y el vino.
Tomar la masa y agregar la manteca pomada. Seguir amasando hasta lograr una masa blanda.
Descansar por 50 minutos.
Estirar y cortar círculos.
Para el armado, rellenar con dulce y queso y cerrar como si fueran empanadas.
Freír en aceite caliente. Espolvorear con azúcar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 ½ kg
Levadura 6 grs
Azúcar 70 grs
Manteca 40 grs
Esencia de vainilla 1 cdta
Ralladura de limón 1
Vino blanco 25 cc
Huevo 4
Yema 1
Para rellenar
Dulce de membrillo
Queso fresco
Dulce de batata
Decorar
Azúcar c/n
Preparación
Para la masa, colocar la harina en un bol y en el centro sumar los huevos, la yema, la levadura desgranada, el azúcar, la ralladura de limón, esencia de vainilla y el vino.
Tomar la masa y agregar la manteca pomada. Seguir amasando hasta lograr una masa blanda.
Descansar por 50 minutos.
Estirar y cortar círculos.
Para el armado, rellenar con dulce y queso y cerrar como si fueran empanadas.
Freír en aceite caliente. Espolvorear con azúcar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
