Tortas Fritas Rellenas Con Queso, Dulces Y Frutos Secos
Para la masa, en un bol, mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal, la esencia, el azúcar, el agua y el aceite.
Integrar bien y obtener bollos del mismo tamaño (unos 25 gramos), bollar y dejar descansar tapados en film.
Para el armado, estirar las masas. Tomar una base, rellenar con queso y dulce, humedecer los bordes con agua y tapar con otra masa. Descansar nuevamente por unos minutos más
Para la cocción, freír en aceite caliente y espovorear con azúcar y canela.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 2 tazas
Sal ½ cdta
Polvo de hornear ½ cdta
Esencia de vainilla 1 cda
Aeite neutro ¼ de taza
Agua ¼ de taza
Azúcar 1 cda
Relleno
Dulce de membrillo
Queso semiduro
Fruto seco
Dulce de batata
Fritura
Aceite neutro
Decorar
Azúcar
Canela
Preparación
Para la masa, en un bol, mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal, la esencia, el azúcar, el agua y el aceite.
Integrar bien y obtener bollos del mismo tamaño (unos 25 gramos), bollar y dejar descansar tapados en film.
Para el armado, estirar las masas. Tomar una base, rellenar con queso y dulce, humedecer los bordes con agua y tapar con otra masa. Descansar nuevamente por unos minutos más
Para la cocción, freír en aceite caliente y espovorear con azúcar y canela.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
