Tortas Fritas De Origen Alemán
En un bol, mezclar los secos, agregar las ralladuras, el yogur, los huevos y comenzar a unir para luego amasar hasta lograr una masa tierna.
Dejar descansar por una media hora. Estirar y rectángulos y tajear al medio transversalmente sin cortar los extremos. Enroscar en sí misma por el orificio y freír.
Espolvorear con azúcar a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 700 grs
Sal 1 cdta
Azúcar 4 cdas
Crema de leche 4 cdas
Ralladura de limón 1
Ralladura de naranja 1
Bicarbonato de sodio 1 cdta
Yogur natural 500 grs
Huevo 2
Fritura
Aceite c/n
Decorar
Azúcar impalpable
Azúcar con canela
Preparación
En un bol, mezclar los secos, agregar las ralladuras, el yogur, los huevos y comenzar a unir para luego amasar hasta lograr una masa tierna.
Dejar descansar por una media hora. Estirar y rectángulos y tajear al medio transversalmente sin cortar los extremos. Enroscar en sí misma por el orificio y freír.
Espolvorear con azúcar a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
