Revuelto Gramajo Recargado A La Chapa
Para el revuelto, saltear la cebolla y morrón fileteados en oliva. Salpimentar y sumar el verdeo picado, el jamón en tiritas y las arvejas. Integrar y sumar las papas (previamente cortadas en finos bastones y fritas).
Volver a integrar agregar los huevos, revolver bien, rectificar condimentos y terminar con perejil.
papas fritas. Por último volcar los huevos condimentados, revolver bien y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 8
Papa ½
Morrón rojo 1
Cebolla de verdeo 100 grs
Arveja 200 grs
Cebolla 3
Jamón cocido 200 grs
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Aceite neutro c/n
Perejil 1
Preparación
Para el revuelto, saltear la cebolla y morrón fileteados en oliva. Salpimentar y sumar el verdeo picado, el jamón en tiritas y las arvejas. Integrar y sumar las papas (previamente cortadas en finos bastones y fritas).
Volver a integrar agregar los huevos, revolver bien, rectificar condimentos y terminar con perejil.
papas fritas. Por último volcar los huevos condimentados, revolver bien y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
