Revuelto Gramajo Gigante
Cortar todas las verduras en tiras de ½ cm de espesor aproximadamente. Y saltearlas en la chapa. Condimentar. Cortar las papas un poco más finas que baston y fritar. Agregar al salteado el verdeo en rodajas, el jamón en tiras, las arvejas y las papas fritas. Por último volcar los huevos condimentados, revolver bien, terminar con hierbas y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 30
Papas fritas 4 kilos
Morrón 1 kg (2 colores)
Cebolla de verdeo 1/2 paquete
Arvejas 80 grs
Cebollas 3 kilos
Champignones 300 grs
Ajo 5 dientes
Jamón cocido 300 grs
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Perejil
Tomillo
Preparación
Cortar todas las verduras en tiras de ½ cm de espesor aproximadamente. Y saltearlas en la chapa. Condimentar. Cortar las papas un poco más finas que baston y fritar. Agregar al salteado el verdeo en rodajas, el jamón en tiras, las arvejas y las papas fritas. Por último volcar los huevos condimentados, revolver bien, terminar con hierbas y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
