Formas De Pescado Y Bastones De Queso
Bastones de queso y formitas de pescado, ideales para la vianda de los más chicos, con formas divertidas y sabores riquísimos. Seguí los procedimientos a continuación, re fáciles de preparar!
FORMITAS DE PESCADO:
1. Picar la cebolla y rehogarla en una sartén hasta caramelizar.
2. Cortar la merluza en cubos.
3. Mezclar todo esto con la cebolla, la ralladura, el queso rallado y las hojas de acelga cortada y la zanahoria rallada.
4. Poner esta mezcla en una placa y freezarla bien estirada (prolijo), cortar en formitas y pasar por harina, huevo y por una mezcla de polenta, panko y un poco de queso rallado duro.
BASTONCITOS DE QUESO:
1. Cortar el queso, pasarlo por harina, huevo, pan rallado y otra vez por huevo y pan rallado.
2. Freír en abundante aceite.
Ingredientes
Para 4 porcionesFORMITAS DE PESCADO
- 1 kg de merluza
- 3 cebollas picadas
- Ralladura de 1 limón
- Queso rallado duro
- 1 atado de hojas de acelga cortadas en chiffonade
- 1 zanahoria rallada
Guarnición
- Papas en bastones tipo para papas fritas pero al horno.
BASTONCITOS DE QUESO
- Queso tybo cortado en bastones de 4cm x 3 cm de grosor.
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Sal y pimienta
Salsa
- Tomate cubeteado
- Cebolla picada
- Salsa de tomate
- Ají molido
- Pimentón
- Sal
- Azúcar una pizca
- Albahaca
Preparación
Bastones de queso y formitas de pescado, ideales para la vianda de los más chicos, con formas divertidas y sabores riquísimos. Seguí los procedimientos a continuación, re fáciles de preparar!
FORMITAS DE PESCADO:
1. Picar la cebolla y rehogarla en una sartén hasta caramelizar.
2. Cortar la merluza en cubos.
3. Mezclar todo esto con la cebolla, la ralladura, el queso rallado y las hojas de acelga cortada y la zanahoria rallada.
4. Poner esta mezcla en una placa y freezarla bien estirada (prolijo), cortar en formitas y pasar por harina, huevo y por una mezcla de polenta, panko y un poco de queso rallado duro.
BASTONCITOS DE QUESO:
1. Cortar el queso, pasarlo por harina, huevo, pan rallado y otra vez por huevo y pan rallado.
2. Freír en abundante aceite.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
