Empanadas Fritas De Asado Y Pollo Reciclados
En sartén con oliva, rehgoar le asado previamente cocido y sumar la cebolla, el verdeo y el morrón (previamente asado) picados.
Condimentar con sal, pimienta, comino y terminar con ajo picado.
Desglasar con un poquito de caldo y puré de tomate. Integrar bien.
Aparte, rehogar el pollo desmenuzado y previamente cocido en oliva junto con la panceta, puerro y morrón (previamente asado) picados. Condimentar con sal, pimienta, ají molido y terminar con ajo picado.
Sumar un poquito de caldo y tomate triturado y
Armar las empanadas con ambos rellenos y freír.
Ingredientes
Para 4 porcionesTapa de empanada 12
Aceite c/n
Asado 500 grs
Pechuga 1
Morrón rojo 1
Cebolla 2
Cebolla de verdeo 2
Panceta 150 grs
Puerro 2
Ajo 3 dientes
Huevo 2
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ají molido
Comino
Caldo c/n
Tomate triturado c/n
Preparación
En sartén con oliva, rehgoar le asado previamente cocido y sumar la cebolla, el verdeo y el morrón (previamente asado) picados.
Condimentar con sal, pimienta, comino y terminar con ajo picado.
Desglasar con un poquito de caldo y puré de tomate. Integrar bien.
Aparte, rehogar el pollo desmenuzado y previamente cocido en oliva junto con la panceta, puerro y morrón (previamente asado) picados. Condimentar con sal, pimienta, ají molido y terminar con ajo picado.
Sumar un poquito de caldo y tomate triturado y
Armar las empanadas con ambos rellenos y freír.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
