Croquetas De Arroz Y Espinaca
Rehogar la panceta, espinaca y ajo, salpimentar. Mezclar en un bol el salteado junto con el arroz cocido y el queso de rallar. Ligar con el huevo e integrar.
Hacer bolitas y colocar un cubito de queso en el centro. Apanar pasando por harina, huevo condimentado con sal, pimienta, ajo y perejil y finalmente por pan rallado. Freir.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Panceta ahumada 100 grs
Espinaca 1 planta
Ajo 2 dientes
Pimienta negra
Sal
Arroz 200 grs
Queso rallado 100 grs
Queso cremoso 150 grs
Huevo 2
Apanado
Harina
Huevo
Sal
Ajo
Perejil
Pimienta
Pan rallado
Freir
Aceite
Preparación
Rehogar la panceta, espinaca y ajo, salpimentar. Mezclar en un bol el salteado junto con el arroz cocido y el queso de rallar. Ligar con el huevo e integrar.
Hacer bolitas y colocar un cubito de queso en el centro. Apanar pasando por harina, huevo condimentado con sal, pimienta, ajo y perejil y finalmente por pan rallado. Freir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
