Croquetas De Arroz Con Pollo Y Corazón De Queso
Para el arroz, rehogar la cebolla y morrón picados en oliva. Salpimentar y cuando transparentn agregar el arroz y nacarar. Incorporar el caldo y cocer el arroz. Dejar enfriar.
Para el armado, en un bol, mezclar el arroz con el huevo más el queso de rallar y la pechuga hervida y desmenuzada.
Hacer bolitas y en el centro colocar un cubito de queso cremoso.
Pasar por harina y freir en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el arroz
Arroz 250 grs
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Caldo 500 cc
Para el armado
Pechuga 1
Queso de rallar 100 grs
Queso cremoso 100 grs
Huevo 1
Fritura
Aceite neutro
Preparación
Para el arroz, rehogar la cebolla y morrón picados en oliva. Salpimentar y cuando transparentn agregar el arroz y nacarar. Incorporar el caldo y cocer el arroz. Dejar enfriar.
Para el armado, en un bol, mezclar el arroz con el huevo más el queso de rallar y la pechuga hervida y desmenuzada.
Hacer bolitas y en el centro colocar un cubito de queso cremoso.
Pasar por harina y freir en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
