Bombas De Papa Rellenas Con Panceta Y Queso
Cocinar las papas en el horno con piel. Una vez cocidas, pelar y hacer puré junto al huevo, las hierbas y condimentos. Reservar.
Cortar el queso semi duro en cubos y reservar.
Armar las bombas con ayuda de una cuchara, ahuecar, en el centro y colocar el relleno. Cerrar y pasar por huevo batido con mostaza, luego por el queso rallado y la panceta picada. Freír y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPapas 1 kilo
Huevo 1
Hierbas frescas
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Relleno
Queso semi duro
Rebozado
Huevos 3
Mostaza 2 cdas
Queso rallado
Panceta ahumada
Freir
Aceite
Preparación
Cocinar las papas en el horno con piel. Una vez cocidas, pelar y hacer puré junto al huevo, las hierbas y condimentos. Reservar.
Cortar el queso semi duro en cubos y reservar.
Armar las bombas con ayuda de una cuchara, ahuecar, en el centro y colocar el relleno. Cerrar y pasar por huevo batido con mostaza, luego por el queso rallado y la panceta picada. Freír y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
