Lingote De Frutillas Y Merengue
Disfrutá de un riquísimo postre siguiendo la receta de este lingote con frutillas y merengue
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol batir los huevos con el azúcar, la sal, miel y esencia hasta lograr el punto letra.
2. Incorporar el azúcar (tamizada) con movimientos envolventes.
3. Volcar la mezcla en una placa baja, en mantecada, con papel manteca enmantecado y llevar al horno a 200 grados por unos 7 minutos.
4. Desmoldar inmediatamente y cubrir con repasador húmedo para que no se seque la masa.
5. Para el armado cortar tiras el mismo tamaño de una budinera, colocar la base y todos los laterales, rellena con helado colocar otra capa de pionono y volver a rellenar y tapar con pionono.
6. Llevar al freezer. Decorar con merengue y sopletear.
Ingredientes
Para 4 porciones- Huevo 4 unid.
- Azúcar 40 g.
- Miel 20 g.
- Harina 0000 40 g.
- Esencia de vainilla c/n.
- Sal 1 pizca.
Relleno
- Helado de frutillas c/ n.
- Merengue italiano c/n.
- Frutillas c/n.
Preparación
Disfrutá de un riquísimo postre siguiendo la receta de este lingote con frutillas y merengue
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol batir los huevos con el azúcar, la sal, miel y esencia hasta lograr el punto letra.
2. Incorporar el azúcar (tamizada) con movimientos envolventes.
3. Volcar la mezcla en una placa baja, en mantecada, con papel manteca enmantecado y llevar al horno a 200 grados por unos 7 minutos.
4. Desmoldar inmediatamente y cubrir con repasador húmedo para que no se seque la masa.
5. Para el armado cortar tiras el mismo tamaño de una budinera, colocar la base y todos los laterales, rellena con helado colocar otra capa de pionono y volver a rellenar y tapar con pionono.
6. Llevar al freezer. Decorar con merengue y sopletear.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
