Huevos Rellenos
HUEVOS RELLENOS PARA LAS FIESTAS, de pollo y atún ¡y también crujientes! Seguí todas las recetas a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para los huevos, hervirlos a partir de agua fría, una vez que rompe hervor 9/10 minutos, cortar la cocción con agua fría pelarlo y abrirlos a la mitad. Pasar las yemas a un bol y pisar con oliva, sal y pimienta.
2. Para los de pollo sumar la mayonesa, pickles picado y el pollo desmenuzado mezclar. Aromatizar con ralladura y el jugo de limón
3. Para los de atún, sumar el atún, el queso crema, la criolla mezclar bien y salpimentar.
4. Para los huevos crujientes cortar a la mitad retirar la yema.
5. Pasar por la harina, huevo y pan rallado. Freír.
6. Para la crema de palta pisar y agregar la salsa criolla y condimentar. Rellenar.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevos rellenos
- Huevo 12 unid.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
De pollo
- Mayonesa 2 cdas.
- Pickle 1 puñado.
- Pechuga cocida picada 1 unid.
- Ralladura y jugo de limón.
- Sal y pimienta.
- Perejil para decorar.
De atún
- Atún 2 latas.
- Salsa criolla 3 cdas.
- Queso crema 2 cdas
- Sal y pimienta.
Huevos crujientes
- Huevos duros 5 unid.
- Palta 3 u
- Salsa criolla.
Apanado
- Harina.
- Huevo.
- Pan rallado.
Preparación
HUEVOS RELLENOS PARA LAS FIESTAS, de pollo y atún ¡y también crujientes! Seguí todas las recetas a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para los huevos, hervirlos a partir de agua fría, una vez que rompe hervor 9/10 minutos, cortar la cocción con agua fría pelarlo y abrirlos a la mitad. Pasar las yemas a un bol y pisar con oliva, sal y pimienta.
2. Para los de pollo sumar la mayonesa, pickles picado y el pollo desmenuzado mezclar. Aromatizar con ralladura y el jugo de limón
3. Para los de atún, sumar el atún, el queso crema, la criolla mezclar bien y salpimentar.
4. Para los huevos crujientes cortar a la mitad retirar la yema.
5. Pasar por la harina, huevo y pan rallado. Freír.
6. Para la crema de palta pisar y agregar la salsa criolla y condimentar. Rellenar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
