Arrollado De Pollo Para Año Nuevo
Estirar el pollo previamente deshuesado, salar y untar con mostaza.
Cubrir con queso rallado y verdeo picado, zanahoria rallada, morrón en bastones, ajo picado, hilitos de miel a lo largo.
Sumar un par de lonjas de panceta y terminar con pimienta, perejil y tomillo picados.
Enrollar, bridar y cocer a la parrilla girando de tanto en tanto para que se cocine de forma pareja.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Sal
Mostaza c/n
Queso rallado c/n
Morrón rojo ½
Zanahoria 1
Cebolla de verdeo 3
Ajo 3 dientes
Miel 1 cda
Pimienta negra molida
Panceta ahumada 100 grs
Perejil
Tomillo
Preparación
Estirar el pollo previamente deshuesado, salar y untar con mostaza.
Cubrir con queso rallado y verdeo picado, zanahoria rallada, morrón en bastones, ajo picado, hilitos de miel a lo largo.
Sumar un par de lonjas de panceta y terminar con pimienta, perejil y tomillo picados.
Enrollar, bridar y cocer a la parrilla girando de tanto en tanto para que se cocine de forma pareja.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
