Wok De Cerdo, Vegetales Y Arroz
Para el salteado, dorar el carré de cerdo en tiritas en aceite de maíz. Sumar el ajo y jengibre rallados.
Aparte, cortar los morrones, zanahoria y cebollas en Juliana. Sumarlos al salteado junto con el ají picante a gusto y salpimentar.
Aromatizar con aceite de sésamo y salsa de soja. Terminar con miel e integrar.
Servir con maní pelado y tostado y arroz blanco hervido en agua y sal.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz blanco 250 grs
Aceite neutro
Carré de cerdo 500 grs
Salsa de soja c/n
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Cebolla 1
Zanahoria 1
Chaucha 100 grs
Jengibre 1 rueda
Ajo 4 dientes
Ají picante a gusto
Aceite de sésamo
Maní 1 puñado
Sal
Pimienta
Preparación
Para el salteado, dorar el carré de cerdo en tiritas en aceite de maíz. Sumar el ajo y jengibre rallados.
Aparte, cortar los morrones, zanahoria y cebollas en Juliana. Sumarlos al salteado junto con el ají picante a gusto y salpimentar.
Aromatizar con aceite de sésamo y salsa de soja. Terminar con miel e integrar.
Servir con maní pelado y tostado y arroz blanco hervido en agua y sal.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
