Tortas Fritas Al Embudo Y Al Pomito
Para la masa, en un bol batir los huevos con el azúcar hasta diluirla. Aparte, mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear.
Volcar un poco de mezcla sobre los huevos y batir hasta romper los grumos.
Ir intercalando la leche con el resto de la harina y batir cada vez hasta terminar.
Reposar en heladear, tapada, por una media hora.
Para hacerlas, pasar por el embudo sobre la fritura o pasar la masa a un pomito y dibujar sobre el aceite.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite c/n
Azúcar impalpable c/n
Masa
Harina 0000 500 grs
Polvo de hornear 1 cda
Huevo 3
Azúcar 200 grs
Sal 1 cdta
Leche 1 litro
Preparación
Para la masa, en un bol batir los huevos con el azúcar hasta diluirla. Aparte, mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear.
Volcar un poco de mezcla sobre los huevos y batir hasta romper los grumos.
Ir intercalando la leche con el resto de la harina y batir cada vez hasta terminar.
Reposar en heladear, tapada, por una media hora.
Para hacerlas, pasar por el embudo sobre la fritura o pasar la masa a un pomito y dibujar sobre el aceite.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
