Sándwich De Cookies Y Helado
Para las cookies, batir la matneca pomada con los dos azúcares hasta cremar. Agregar los huevos de a uno y cremar cada vez. Por último incorporar la esencia de vainilla.
Aparte, en un bol mezclar la harina con el polvo de hornear, canela y sal.
Integrar ambas preparaciones con movimientos envolventes y terminar con los chips de chocolate, las nueces picadas y pasas de uva.
Armar las galletitas con cuchara sobre placa enmantecada (luego de descansar en heladera por 30 minutos) y cocer al horno medio por 10 minutos.
Freezer el helado con la forma de las galletitas y rellenar al momento de servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesCookies de chocolate pasas y nueces
Manteca 250 grs
Azúcar rubio 200 grs
Azúcar común 250 grs
Huevo 3
Harina 0000 400 grs
Nuecez 100 grs
Chips de chocolate 200 grs
Pasa de uva 100 grs
Canela 1 cdita
Esencia de vainilla 1 cda
Polvo de hornear ½ cdita
Sal 10 grs
Relleno
Helado de dulce de leche
Helado de americana
Preparación
Para las cookies, batir la matneca pomada con los dos azúcares hasta cremar. Agregar los huevos de a uno y cremar cada vez. Por último incorporar la esencia de vainilla.
Aparte, en un bol mezclar la harina con el polvo de hornear, canela y sal.
Integrar ambas preparaciones con movimientos envolventes y terminar con los chips de chocolate, las nueces picadas y pasas de uva.
Armar las galletitas con cuchara sobre placa enmantecada (luego de descansar en heladera por 30 minutos) y cocer al horno medio por 10 minutos.
Freezer el helado con la forma de las galletitas y rellenar al momento de servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
