Pechugas Rellenas Con Mil Hojas De Vegetales
Rehogar la cebolla en oliva, sumar los jamones en tiras. Condimentar con pimienta.
Ahuecar las pechugas, rellenar con el salteado, sumar el jamón en tiritas, la mozzarella rallada y el tomate picado.
Pasar las pechugas por huevo y por copos de maíz triturados. Llevar al horno fuerte en placa aceitada por 20 minutos.
Para el mil hojas, cortar en rodajas las papas, batatas y calabazas. Hacer capas de los tres hasta llegar al tope Salpimentar entre capas. Mezclar la crema de leche con el queso y volcar sobre la fuente. Terminar con perejil. Llevar al horno medio por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechuga 2
Relleno
Aceite de oliva
Cebolla 1
Jamón crudo 100 grs
Mozzarella 200 grs
Tomate 1
Pimienta
Empanado
Huevo 2
Sal
Pimienta
Copos de maíz
Mil hojas
Papa 2
Batata 2
Calabaza 1/2
Crema de leche 400 cc
Queso rallado 100 grs
Perejil
Preparación
Rehogar la cebolla en oliva, sumar los jamones en tiras. Condimentar con pimienta.
Ahuecar las pechugas, rellenar con el salteado, sumar el jamón en tiritas, la mozzarella rallada y el tomate picado.
Pasar las pechugas por huevo y por copos de maíz triturados. Llevar al horno fuerte en placa aceitada por 20 minutos.
Para el mil hojas, cortar en rodajas las papas, batatas y calabazas. Hacer capas de los tres hasta llegar al tope Salpimentar entre capas. Mezclar la crema de leche con el queso y volcar sobre la fuente. Terminar con perejil. Llevar al horno medio por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
