Palitos De Queso Económicos
Para la masa, en un bol, mezclar la harina con el extracto de malta, la matneca pomada, levadura desgranada, sal, agua y queso de rallar.
Comenzar a integrar hasta tomar (puede que necesite un poquito más de harina o agua) y amasar por unos 5 minutos.
Descansar por una media hora y dividir en 2 partes iguales.
Estirar una parte bien fina y pintar con la mezcla de huevo y agua y rellenar con queso rallado, cubrir con otra masa estirada del mismo tamaño y pasar el palote para pegarlo.
Para el armado, cortar tiritas parejas, girárlas para darle forma de tirabuzón y colocar en placa enmantecada.
Para la cocción, llevar al horno bajo por 5 o 10 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 500 grs
Extracto de malta 10 grs
Manteca 50 grs
Levadura 15 grs
Sal 7 grs
Agua 200 cc
Pintar
Huevo 1
Agua 50 cc
Relleno
Queso rallado 100 grs
Preparación
Para la masa, en un bol, mezclar la harina con el extracto de malta, la matneca pomada, levadura desgranada, sal, agua y queso de rallar.
Comenzar a integrar hasta tomar (puede que necesite un poquito más de harina o agua) y amasar por unos 5 minutos.
Descansar por una media hora y dividir en 2 partes iguales.
Estirar una parte bien fina y pintar con la mezcla de huevo y agua y rellenar con queso rallado, cubrir con otra masa estirada del mismo tamaño y pasar el palote para pegarlo.
Para el armado, cortar tiritas parejas, girárlas para darle forma de tirabuzón y colocar en placa enmantecada.
Para la cocción, llevar al horno bajo por 5 o 10 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
