Omelettes Arrollados
Para las omelettes batir los huevos en un bol, salpimentar y dividir en 2 partes iguales.
Volcar una parte del batido en sartén caliente y enrollar hasta la mitad, correr hacia el extremo dejando una media luna libre en la sartén. Volcar más huevo y cocer hasta unir con la masa anterior. Rellenar con queso y repetir hasta lograr un rollo con distintos rellenos por capa (espinaca salteada en oliva, queso crema, jamón piacdo, cherrys en rodajas, champignones fileteados y salteados en oliva y albahaca fresca) o bien ir rellenando a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 16
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Espinaca 1 atado
Queso crema 100 grs
Mozzarella 200 grs
Jamón cocido 200 grs
Tomate cherry 1 puñado
Champignon 100 grs
Albahaca 1 atado
Preparación
Para las omelettes batir los huevos en un bol, salpimentar y dividir en 2 partes iguales.
Volcar una parte del batido en sartén caliente y enrollar hasta la mitad, correr hacia el extremo dejando una media luna libre en la sartén. Volcar más huevo y cocer hasta unir con la masa anterior. Rellenar con queso y repetir hasta lograr un rollo con distintos rellenos por capa (espinaca salteada en oliva, queso crema, jamón piacdo, cherrys en rodajas, champignones fileteados y salteados en oliva y albahaca fresca) o bien ir rellenando a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
