Huevos Nube Rellenos Con Ensalada Fresca
Para lo huevos, separar las yemas y batir las claras a nieve. Tomar cucharadas y cocolar en placa aceitada formando un montículo. Ahuecar en el centro y llevar al horno medio por 2 minutos.
Retirar y en el centro colocar panceta picada, queso de rallar, perejil picado y pimentón. Terminar colocando la yema y volver al horno por 1 minuto más.
Para la ensalada, en un bol colocar la rúcula, cherrys y cubitos de pan tostado. Aderezar con oliva y salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 6
Panceta ahumada 250 grs
Queso rallado 50 grs
Perejil 1 ramillete
Pimentón
Ensalada
Pan 1
Rúcula 1
Tomate cherry 250 grs
Aceite de oliva
Preparación
Para lo huevos, separar las yemas y batir las claras a nieve. Tomar cucharadas y cocolar en placa aceitada formando un montículo. Ahuecar en el centro y llevar al horno medio por 2 minutos.
Retirar y en el centro colocar panceta picada, queso de rallar, perejil picado y pimentón. Terminar colocando la yema y volver al horno por 1 minuto más.
Para la ensalada, en un bol colocar la rúcula, cherrys y cubitos de pan tostado. Aderezar con oliva y salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
