Huevos Bechamel Rebozados
Hervir los huevos a partir de agua fría por 6 minutos.
Retirar y cortar la cocción en baño María inverso.
Pelar y reservar.
Mezclar la salsa blanca con el jamón tostado y queso picados.
Pasar los huevos por la salsa blanca y reservar en heladera.
Pasar harina, huevo batido con sal y pimienta, pan rallado y freír.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 6
Salsa bechamel 500 cc
Queso sardo rallado 50 grs
Jamón crudo 2 fetas
Perejil 1 puñado
Pan rallado c/n
Harina c/n
Aceite para freir c/n
Sal
Pimienta
Preparación
Hervir los huevos a partir de agua fría por 6 minutos.
Retirar y cortar la cocción en baño María inverso.
Pelar y reservar.
Mezclar la salsa blanca con el jamón tostado y queso picados.
Pasar los huevos por la salsa blanca y reservar en heladera.
Pasar harina, huevo batido con sal y pimienta, pan rallado y freír.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
