Envoltini De Morrones
ENVOLTINI DE MORRONES RELLENOS con vegetales asados y mucho queso, tremendo plato para hacer y disfrutar en casa
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar los morrones al horno hasta quemar y pelar.
2. Rellenar con la mozzarella y mortadela.
3. Pasar por harina, la huevada condimentada y terminar con el pan rallado.
4. Freír.
5. Cortar los vegetales en gajos y el choclo en rueda.
6. Colocar en una placa con un poco de aceite de oliva, salpimentar.
7. Cocinar en un horno fuerte por unos 20 minutos.
8. Servir con los morrones rellenos.
Ingredientes
Para 4 porciones- Morrones 4 unid.
- Mozzarella 300 g.
- Mortadela 300 g.
- Harina c/n.
- Huevos 4 unid.
- Pan rallado.
- Aceite para freír.
Vegetales asados
- Cebolla 1 unid.
- Papa 1 unid.
- Batata 1 unid.
- Hinojo 1 unid.
- Choclos 1 unid.
- Sal y pimienta.
- Oliva.
Preparación
ENVOLTINI DE MORRONES RELLENOS con vegetales asados y mucho queso, tremendo plato para hacer y disfrutar en casa
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar los morrones al horno hasta quemar y pelar.
2. Rellenar con la mozzarella y mortadela.
3. Pasar por harina, la huevada condimentada y terminar con el pan rallado.
4. Freír.
5. Cortar los vegetales en gajos y el choclo en rueda.
6. Colocar en una placa con un poco de aceite de oliva, salpimentar.
7. Cocinar en un horno fuerte por unos 20 minutos.
8. Servir con los morrones rellenos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
