Croquetas De Arroz Con Pollo Con Corazón De Mozzarella
Hervir el arroz en agua y sal y pasar a un bol.
Mezclar con el pollo previamente asado y desmenuzado más la cebolla de verdeo, ajo y perejil picados, la ralladura de limón y condimentar.
Para el armado, hacer bolitas de la mezcla incrustando un cubito de mozzarella. Bollar.
Pasar por la huevada (batir los huevos con sal y pimienta)
Rebozar en la mezcla de pan rallado y curry y freír en aceite bien caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz 1 taza
Pollo 1
Cebolla de verdeo 2
Ajo 3 dientes
Ralladura de limón 1
Perejil 1 puñado
Sal
Pimienta
Mozzarella 200 grs
Huevada
Huevo 4
Rebozado
Curry a gusto
Pan rallado c/n
Fritura
Aceite c/n
Preparación
Hervir el arroz en agua y sal y pasar a un bol.
Mezclar con el pollo previamente asado y desmenuzado más la cebolla de verdeo, ajo y perejil picados, la ralladura de limón y condimentar.
Para el armado, hacer bolitas de la mezcla incrustando un cubito de mozzarella. Bollar.
Pasar por la huevada (batir los huevos con sal y pimienta)
Rebozar en la mezcla de pan rallado y curry y freír en aceite bien caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
