Chipá Clásico Y Con Membrillo
En un bol, mezclar los secos y agregar los quesos rallados. Integrar, sumar los huevos batidos con la leche y la manteca pomada.
Comenzar a incorporar con las manos y cuando haya tomado la masa, amasar por unos minutos hasta obtener una masa con textura. Agregar leche de ser necesario. Descansar y luego cortar bollitos y/o cuadrados.
Hacer bolitas de 5 cm y colocar en placa enmantecada. Cocer a horno fuerte por 15 minutos.
Opcional: Rellenar el bollito con queso y bollar. Colocar un cubito de membrillo antes de llevar al horno.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 50 grs
Leche 5 cdas
Polvo de hornear 1 cdta
Huevo 2
Queso semiduro 200 grs
Queso rallado 100 grs
Fécula de mandioca 200 grs
Harina de maíz amarilla 50 grs
Sal 1 pizca
Opcional
Membrillo
Preparación
En un bol, mezclar los secos y agregar los quesos rallados. Integrar, sumar los huevos batidos con la leche y la manteca pomada.
Comenzar a incorporar con las manos y cuando haya tomado la masa, amasar por unos minutos hasta obtener una masa con textura. Agregar leche de ser necesario. Descansar y luego cortar bollitos y/o cuadrados.
Hacer bolitas de 5 cm y colocar en placa enmantecada. Cocer a horno fuerte por 15 minutos.
Opcional: Rellenar el bollito con queso y bollar. Colocar un cubito de membrillo antes de llevar al horno.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
