Buñuelos Jujeños Untados Con Miel
Para la masa, calentar el agua y derretir la manteca, sumar la leche e integrar.
Apagar el fuego e incorporar el azúcar y la levudra, batir hasta disolver.
Pasar la mezcla a un bol y colocar un huevo, batir nuevamente.
Integrar, tamizando, la harina previamente mezclada con sal.
Cachetear la masa hasta que se torne espesa. Tapar con film y leudar al doble.
Tomar masa con las manos aceitada dando la forma de dona y freír en aciete caliente.
Untar con miel en caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite neutro c/n
Miel de abeja c/n
Masa
Harina 600 grs
Agua 300 cc
Manteca 15 grs
Leche 100 cc
Azúcar 1 cdta
Levadura 250 grs
Huevo 1
Sal 2 cdas
Preparación
Para la masa, calentar el agua y derretir la manteca, sumar la leche e integrar.
Apagar el fuego e incorporar el azúcar y la levudra, batir hasta disolver.
Pasar la mezcla a un bol y colocar un huevo, batir nuevamente.
Integrar, tamizando, la harina previamente mezclada con sal.
Cachetear la masa hasta que se torne espesa. Tapar con film y leudar al doble.
Tomar masa con las manos aceitada dando la forma de dona y freír en aciete caliente.
Untar con miel en caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
