Budín De Papa Rallada Envuelta En Jamón
Comenzar forrando un molde de budín con papel aluminio y tapizar con fetas de jamón cocido.
Ligue: Colocar en un recipiente huevos, crema de leche, queso parmesano rallado, sal y pimienta. Agregar ciboulette picada con tijera y mezclar.
Relleno: Colocar en un bol las cebollas y pimiento picados en dados pequeños.
Armado: Colocar en la base del molde papas previamente ralladas gruesas. Intercalar con capas de vegetales y capas de ligue. Cubrir el molde con fetas de jamón cocido.
Cerrar con el sobrante de papel aluminio y llevar a horno medio a 170 grados, por una hora.
Ingredientes
Para 4 porcionesLigue
Huevo 2
Crema de leche 200 cc
Queso rallado 50 grs
Sal
Pimienta
Relleno
Cebolla de verdeo 1
Puerro 1
Pimiento rojo 1
Aceitunas negras 100 grs
Papa 600 grs
Romero
Orégano
Perejil
Preparación
Comenzar forrando un molde de budín con papel aluminio y tapizar con fetas de jamón cocido.
Ligue: Colocar en un recipiente huevos, crema de leche, queso parmesano rallado, sal y pimienta. Agregar ciboulette picada con tijera y mezclar.
Relleno: Colocar en un bol las cebollas y pimiento picados en dados pequeños.
Armado: Colocar en la base del molde papas previamente ralladas gruesas. Intercalar con capas de vegetales y capas de ligue. Cubrir el molde con fetas de jamón cocido.
Cerrar con el sobrante de papel aluminio y llevar a horno medio a 170 grados, por una hora.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
