Bizcochitos Y Cuernitos
Para los mates, salen unos ricos BIZCOCHITOS Y CUERNITOS caseros! Acá el paso a paso completo para que los pruebes y disfrutes en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Hacer una corona con la harina, incorporar el azúcar, la sal, la grasa pomada y la malta.
2. Sumar el agua y comenzar a integrar los ingredientes, amasar hasta lograr una masa firme.
3. Mezclar los ingredientes del empaste y reservar.
4. Estirar la masa en un rectángulo, untar con el empaste y espolvorear con almidon, hacer una vuelta simple.
5. Descansar 10 minutos.
6. Estirar la masa.
Para los cuernitos:
1. Estirar rectángulos largos y finos.
2. estirarlos y enrollarlos hacia adentro ambas puntas a la vez, formando los cuernitos.
3. Llevar en placa, enmantecada, al horno a 180 grados por 40 minutos aprox.
4. A los 20 minutos bajar la temperatura a la mitad.
Para los bizcochitos:
1. Estirar la masa, cortar con el molde de bizcochitos. Estirarlos un poquito con la mano.
2. Llevar en placa, enmantecada, al horno a 180 grados por 40 minutos aprox.
3. A los 20 minutos bajar la temperatura a la mitad.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Harina 000 500 g.
- Sal 25 g.
- Azúcar 30 g.
- Grasa 50 g.
- Malta 1 cda.
- Agua 250 cc.
Empaste
- Margarina 70 g.
- Grasa 70 g.
Preparación
Para los mates, salen unos ricos BIZCOCHITOS Y CUERNITOS caseros! Acá el paso a paso completo para que los pruebes y disfrutes en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Hacer una corona con la harina, incorporar el azúcar, la sal, la grasa pomada y la malta.
2. Sumar el agua y comenzar a integrar los ingredientes, amasar hasta lograr una masa firme.
3. Mezclar los ingredientes del empaste y reservar.
4. Estirar la masa en un rectángulo, untar con el empaste y espolvorear con almidon, hacer una vuelta simple.
5. Descansar 10 minutos.
6. Estirar la masa.
Para los cuernitos:
1. Estirar rectángulos largos y finos.
2. estirarlos y enrollarlos hacia adentro ambas puntas a la vez, formando los cuernitos.
3. Llevar en placa, enmantecada, al horno a 180 grados por 40 minutos aprox.
4. A los 20 minutos bajar la temperatura a la mitad.
Para los bizcochitos:
1. Estirar la masa, cortar con el molde de bizcochitos. Estirarlos un poquito con la mano.
2. Llevar en placa, enmantecada, al horno a 180 grados por 40 minutos aprox.
3. A los 20 minutos bajar la temperatura a la mitad.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
