Flan de 20 huevos con dulce de leche
Para el caramelo a seco, fundir el azúcar de a poco en sartén caliente revolviendo con cuchara de madera de a poco a la vez que vamos agregando el resto del azúcar. Acaramelar un...
Para el caramelo a seco, fundir el azúcar de a poco en sartén caliente revolviendo con cuchara de madera de a poco a la vez que vamos agregando el resto del azúcar. Acaramelar un...
Para la masa, colocar en un bol la harina con el azúcar, bicarbonato y sal. Aparte, mezclar los huevos con la manteca derretida, la esencia y la leche. Volcar los líquidos a los secos ...
Para la masa, colocar los huevos en un bol, azúcar y batir un par de minutos. Fundir el chocolate picado con la manteca derretida en un bol. Reposar un par de minutos y mezclar. Integrar a la...
Para la masa: Colocar en un boul la amnteca pomada, el azúcar, la yema y por último el harina. Para el relleno: Fundir los chocolates picados junto con la manteca. Batir a blanco los ...
Comenzar fundiendo el chocolate con la manteca derretida a baño María, pasar a un bol y sumar la leche condensada. Moler o procesar las galletitas y sumarlas a la mezcla anterio...
Tomar un molde de silicona y pintar el molde con los chocolates fundidos utilizando un pincel para lograr el marmolado. Llevar a la heladera por unos minutos, retirar al solidificar y volver a pincela...
Disponer el pionono en la mesa y cubrir con tiras de dulce de leche, merenguitos y nueces picados más helado de chocolate. Enrollar y llevar al freezer. Cubrir con merengue it...
Para la masa, batir la manteca pomada, sumar el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y la clara. Batir hasta cremar. Dividir en dos partes iguales y colocar en sendos bols. Agregar 150 g...
Para la masa de los crepes, mezclar la harina con los huevos, la sal y el azúcar. Cuando está bien integrado agregar la leche de a poco y batir hasta que no quede ningún grumo. R...
Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida. Para el relleno, mezclar el queso con el dulce de leche, pasar a una manga y reservar en heladera. Para el arroz, derr...
En un bol batir el queso mascarpone para ablandar y reservar. Aparte, batir los huevos a baño María con el azúcar hasta espumar. Batir la crema a ¾ y reservar. Integrar ...
Hacer un cuadrado con las masas de tarta. Cortar las bananas en rodajas y colocarla sobre un lado de la masa para luego enroscar (untar las bananas con la crema). Cortar tiras como u...
Para la masa, colocar en un bol los 4 huevos con la leche condensada, el agua y batir. Agregar el pan desgranado, el chocolate picado y mezlcar bien. Acaramelar un molde de budín y volcar la ...
Pelar las peras y hervir en agua con azúcar, esencia de vainilla y la canela. Apagar el fuego a los 5 minutos y reposar por 30 minutos. Descorazonar retirando el cabito previamente y guardar u...
Para la masa, colocar la harina en un bol con la sal y sumar la levadura (previamente activada con un poquito de harina, agua y azúcar), el azúcar y el agua. Tomar y sumar la manteca cua...
Para la masa, calentar el agua, sal, azúcar y manteca hasta que se fundan, retirar del fuego y sumar la harina de golpe. Revolver hasta que la preparación se una y se despegue de l...
