Panna cotta con frutilla
Calentar la crema de leche y pasar a un bol, agregar el azúcar hasta fundir y aromatizar con ralladura de naranja y esencia de vainilla. Sumar la gelatina hidratada en agua fría y disue...
Calentar la crema de leche y pasar a un bol, agregar el azúcar hasta fundir y aromatizar con ralladura de naranja y esencia de vainilla. Sumar la gelatina hidratada en agua fría y disue...
Para la masa, batir los huevos con el azúcar y aromatizar con canela y ralladura de limón. Integrar la harina y obtener una masa firme pero maleable. Reposar por una hora y hacer cilind...
Para la bebida de coco, hidratar el coco en agua hiriviendo el licuadora y sumar el dátil y el agua fría. Licuar bien y colar. Para la masa, en un bol colocar el huevo y la cal...
Procedimiento: Para comenzar, cremar la manteca con el azúcar hasta que la mezcla se vuelta blanquecina. Agregarle el huevo y seguir batiendo hasta integrar. Con espátula de goma, integ...
Procedimiento: Para la masa, procesar todos los ingredientes hasta q tome. Reservar en heladera. Fonzar un molde de 26/24 cm de diámetro. Llevar a horno medio 165°/170° hasta su cocci&...
iento: Moler las galletas e incorporar la manteca derretida. Cubrir un molde de 24 cm aplastando un poco con las manos. Picar el chocolate y cortar en trocitos la manteca y derretirlos a baño ...
Para la masa, hacer la esponja activando la harina con la levadura y azúcar en un bol por unos 30 minutos. Aparte, en otro bol, colocar la harina, la esponja, sal, huevos y la manteca pomada. ...
Para el turrón, procesar el maní previamente tostado con el aciete hasta lograr una pasta espesa. Aparte, hacer un almíbar con el azúcar, agua y miel a 120 grados. Batir ...
Deshacer el turrón lo más que se pueda, colocar en procesadora junto con la leche y procesar hasta que no queden grumos. Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta cremar. Suma...
Para la base, derretir la manteca de cacao y colorear. Agregar el chocolate fundido e integrar. Sumar las galletitas rotas, los copos y mezclar. Pasar a una placa en molde rectangular (alto y largo)...
Para la masa, cremar la manteca con el azúcar y sumar los huevos, la esencia y cremar nuevamente. Agregar las bananas pisadas y volver a integrar. Incorporar los secos (previamente tamizados) ...
Para el caramelo, fundir el azúcar de a poco en sartén y remover con cuchara de madera. Acaramelar la budinera. Para el ligue, batir los huevos con el azúcar y la crema ...
Para la masa, colocar la harina en un bol y salar. Sumar la manteca pomada, las yemas y el rhum. Unir y agregar el agua. Tomar la masa y amasar por varios minutos. Descansar y estirar. Cortar tapas ...
Para la masa, en un bol batir los huevos con el azúcar a mano. Aparte, picar el chocolate y fundir con la manteca caliente. Unir estas dos preparaciones y agregar los secos tamizados má...
Para el pionono de vainilla, batir los huevos con el azúcar y la miel a punto letra. Incorporar la harina y la esencia de vainilla con movimientos envolventes. Para el de cacao, repeti...
Pelar y tostar las almendras, procesar. Aparte, calentar el chocolate blanco a baño María o microondas. Calentar la miel y sumar el chocolate derretido más el azúcar impa...
