Alfajor helado con corazón de dulce de leche
Para los alfajores, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Incorporar la miel, la esencia, ralladura de naranja, el huevo y continuar batiendo hasta volver a cremar. Sumar los sec...
Para los alfajores, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Incorporar la miel, la esencia, ralladura de naranja, el huevo y continuar batiendo hasta volver a cremar. Sumar los sec...
Para las peras, pelarlas, cortarlas a la mitad, descarozar y cocer en bolsas herméticas en microondas de a 1 minuto cada vez hasta que estén tiernas. Para el budín de cho...
Para la crema de frutos rojos, llevar la crema de leche a hervor con la mitad del azúcar. Aparte, mezclar las yemas con la otra mitad del azúcar y las frutillas procesadas. Volcar la cr...
Para el bizcocho, batir las claras hasta espumar y sumar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir. Incorporar las yemas (previamente batidas) y continuar batiendo hasta cremar. Sumar lo...
Para el caramelo a seco, colocar un poco de azúcar en la sartén y revolver mientras se disuelve, ir agregando más azúcar a medida que sea necesario hasta lograr el punto ju...
Para la masa de la tarta de ricota, batir la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta cremar. Sumar el huevo, la yema, la ralladura y volver a cremar. Aparte, mezclar la harina con el pol...
Para la masa, cremar la manteca con el azúcar, sal, esencia y ralladura de limón. Sumar los secos tamizados (harina, polvo de hornear y almidón) y fonsar la masa hasta lograr una...
Para la masa, en un bol colocar la manetca pomada más los azúcares y la esencia de vainilla. Batir bien hasta disolver el azúcar y sumar los huevos. Volver a batir. Aparte,...
Para la masa de los alfajores, batir la manteca pomada con el azúcar y la ralladura de naranja hasta blanquear. Incorporar los huevos, miel, malta, cognac y batir nuevamente. Aparte, mezclar ...
Para la masa, en una procesadora agregar agregar la manteca fría en cubitos, harina, azúcar y sal. Procesar hasta unir. Llevar la masa a molde rectangular enmantecado con papel manteca ...
Para la mousse, comenzar batiendo las yemas con el huevo y agregar el almíbar (fundir el azúcar con el agua en sartén caliente) a 118 grados en forma de hilo cuando espuman....
Para la base, procesar las galletita con la manteca derretida y forrar un molde desmontable de 26 cm de diámetro. Cocer al horno medio por 5 minutos. Para la crema de queso, batir el ...
Para la masa de los muffins, en un bol mezclar todos los secos (el chocolate picado). Aparte, mezclar los líquidos (la manteca derretida). Integrar ambas preparaciones y rellenar los pirotine...
Para el merengue, batir las claras a nieve y sin dejar de batir espolvorear el azúcar hasta montar. Agregar el vinagre, el almidón de maíz e integrar con movimientos envolventes....
Para el bizcochuelo, batir los huevos con el azúcar, la esencia de coco y vainilla y la miel hasta montar. Incorporar la harina con movimeintos envolventes. Volcar a un molde rectangular enmant...
Para la crema de limón, calentar la leche con la mitad del azúcar a fuego medio. Aparte, mezclar el almidón de maíz con el resto del azúcar, las 4 yemas, ralladura ...
