Tragos para muchos
Ponche frutal: cristalería, la ponchera y sus respectivas tazas. Aguardiente pisco, frutas varias syrup (almíbar, agua y azúcar), metodo de elaboracion (directo). Pisco de maracu...
Ponche frutal: cristalería, la ponchera y sus respectivas tazas. Aguardiente pisco, frutas varias syrup (almíbar, agua y azúcar), metodo de elaboracion (directo). Pisco de maracu...
JUGO DE ARDILLA 1 medida de Vodka 2 medidas de Triple sec ½ medida de Granadina Piel de naranja Servimos el tiple sec en la tapa de la coctelera y lo prendemos fuego.Luego comenzamos a mez...
CHACHO: En un vaso poner el whisky y completar con los licores por partes iguales. PIEL DE IGUANA: Agregar hielo, vodka, licor de kiwi, judo de limón y la gaseosa (opcional). &n...
En un frasco agregar las corteza de piel de naranja y luego incorporar alcohol etílico tridestilado (de farmacia) y dejar reposar en el frasco bien cerrado por 25 días, no menos. Tomar ...
Para el Mai Thai 10: Cortar los frutos en trozos chicos junto con el hielo y poner hasta la mitad del vaso. Mezclar el ron y jugo de manzanas y verter en el vaso. Agregar granadina. Servir. Pa...
Poné en una ollita la leche y calentala hasta que hierva. Dejá que baje la temperatura hasta unos 45 grados sólo un poco por encima de la temperatura corporal. Grado más gr...
Pelar todas las frutas. Pasar por la juguera servir y disfrutar....
Paraíso soñado: Agregar hielo en el vaso, luego el vino blanco y el jugo de manzana, licor de almendras y la pizca de canela. Colar y servir. Clericó: Poner hielo en el v...
LONG BEACH ICE TEA: En una copa con hielo mezclar las bebidas blancas. Agregar el jugo de limón, y completar con el jugo de arándanos. LEMON DROP: Mezclar en coctelera junto con...
PARA EL TOMATO ICE TEA: En coctelera llenar con hielo, agregar el agua ardiente, la pasta de ajo, sal, y completar con jugo de tomate. Batir y colar sobre vaso con hielo. Completar con jugo de naranja...
MANGIAMI: Calar el pepino para formar vasos tipo shot.. En coctelera con hielo agregar pepino, almíbar y jugo de limón. Batir. Agregar en el shot de pepino unas gotitas a gusto de salsa ...
Elegir la uva, (se utilizan 100 kilos para hacer entre 50 y 60 litros) sin lavar exprimir con las manos un poco para poner en la probeta y medir el grado glucométrico de la variedad elegida. Ex...
PARA EL MR. ARTHUR: Coronar la cristalería con lima y azúcar negra. Base de whisky y a la vez completar con miel y cerveza. PARA EL BOILERMAKER: Llenar la cristalería un ...
En una olla a fuego bajo hervir las hiervas en el agua a 60 grados. Revolver por unos minutos hasta que se integren las infusiones y apagar el fuego. Dejar reposar por 10 minutos y agregar azafr&aacut...
PARA EL MOJITO CRIOLLO: En una vaso machacar el tallo de la menta con el jugo de limón, agregar hielo. Agregar el agua con gas, luego el ron y luego el bitter de hierbas. PARA EL COFRA...
PARA EL HELADO DE CIRUELA: Cortar las ciruelas con piel en trozos y descarozar. Hacer un almibar con el vino tinto a punto de hilo flojo. Poner las ciruelas en una fuente de vidrio para horno y cubr...
