Salteado De Pastas, Carne Y Vegetales
Riquísimo SALTEADO DE PASTAS, CARNE Y VEGETALES ? para disfrutar en casa!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los tomates peritas ? en cuartos y condimentar sobre una placa con sal, azucar, oliva, aceto y tomillo. Cocinar a fuego bajo por 40 minutos.
2. Cocinar las berenjenas ? en otra placa al horno.
3. Cortar la berenjena en dados pequeños.
4. Cortar la carne ? para milanesas en tiras bien finitas.
5. Cocinar la pasta ? en agua hirviendo con sal.
6. Cortar el ajo en láminas.
7. Saltear la carne para dorar. Una vez que dora agregar el ajo, las berenjenas, la pasta y los tomates.
8. Incorporar el jugo de limón ? y la albahaca ?.
9. Condimentar con el ají molido, sal y pimienta negra.
10. Servir con queso rallado, y a disfrutar! ?.
Ingredientes
Para 4 porciones- Nalga cortada para milanesas 300 g.
- Spaguettis ½ paquete.
- Tomates perita ½ kg.
- Berenjenas 1 unid.
- Albahaca C/N.
- Aceite de oliva.
- Ajo.
- Limón.
- Ají molido.
- Queso rallado.
Preparación
Riquísimo SALTEADO DE PASTAS, CARNE Y VEGETALES ? para disfrutar en casa!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los tomates peritas ? en cuartos y condimentar sobre una placa con sal, azucar, oliva, aceto y tomillo. Cocinar a fuego bajo por 40 minutos.
2. Cocinar las berenjenas ? en otra placa al horno.
3. Cortar la berenjena en dados pequeños.
4. Cortar la carne ? para milanesas en tiras bien finitas.
5. Cocinar la pasta ? en agua hirviendo con sal.
6. Cortar el ajo en láminas.
7. Saltear la carne para dorar. Una vez que dora agregar el ajo, las berenjenas, la pasta y los tomates.
8. Incorporar el jugo de limón ? y la albahaca ?.
9. Condimentar con el ají molido, sal y pimienta negra.
10. Servir con queso rallado, y a disfrutar! ?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
