Rosca Fría De Arroz
Hervir el arroz y reservar en la heladera para que tome frío. Sumarle jamón cocido y perejil picados, las arvejas enteras, el ajo, zanahoria y cáscara de limón rallados. Condimentar y aderezar con oliva.
Mezclar y armar en un molde de budín aceitado. Colocar en la base parte de la mezcla, rellenar y cubrir con el resto del arroz. Llevar a la heladera.
Para el relleno, mezclar los ingredientes, el pollo hervido y desmenuzado. Condimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz 500 grs
Jamón cocido 200 grs
Perejil 2 puñados
Zanahoria 2
Arvejas 1 lata
Ralladura de limón
Ajo 1 diente
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Relleno
Queso crema 3 cdas
Pechuga 1
Mostaza 1 cda
Sal
Pimienta
Preparación
Hervir el arroz y reservar en la heladera para que tome frío. Sumarle jamón cocido y perejil picados, las arvejas enteras, el ajo, zanahoria y cáscara de limón rallados. Condimentar y aderezar con oliva.
Mezclar y armar en un molde de budín aceitado. Colocar en la base parte de la mezcla, rellenar y cubrir con el resto del arroz. Llevar a la heladera.
Para el relleno, mezclar los ingredientes, el pollo hervido y desmenuzado. Condimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
