Pasta Exprés De Verdura, Jamón Y Queso
En un bol colocar la zanahoria rallada bien fina, la albahaca picada, el jamón bien picado, y mezclar con un poco de queso crema (tiene que quedar bien compacto) agregar queso rallado y salpmentar.
Cortar tiritas de pollo bien finas (tiene que cocinarse con la pastas en pocos segundos).
Armar las pastas colocando el relleno frío en el centro de la masa, puede hacerse de 2 maneras: una es cerrando tipo empanada y doblando las puntas y la otra es colocando el relleno en el centro y volver a colocarle otra tapa tipo sorrentinos.
En una sartén de paredes altas colocar aceite y lugo las pastas, tienen que sellarse y luego le colocamos el clado caliente, los puerros y las tiras de pollo bien finas. Cocinar hasta que este todo cocido.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de copetín c/n
Relleno
Zanahorias 2
Albahaca 1/2 atado
Queso crema c/n
Queso rallado a gusto
Jamón cocido 100grs
Para cocción
Aceite
Caldo de verduras
Pollo
Puerro
Preparación
En un bol colocar la zanahoria rallada bien fina, la albahaca picada, el jamón bien picado, y mezclar con un poco de queso crema (tiene que quedar bien compacto) agregar queso rallado y salpmentar.
Cortar tiritas de pollo bien finas (tiene que cocinarse con la pastas en pocos segundos).
Armar las pastas colocando el relleno frío en el centro de la masa, puede hacerse de 2 maneras: una es cerrando tipo empanada y doblando las puntas y la otra es colocando el relleno en el centro y volver a colocarle otra tapa tipo sorrentinos.
En una sartén de paredes altas colocar aceite y lugo las pastas, tienen que sellarse y luego le colocamos el clado caliente, los puerros y las tiras de pollo bien finas. Cocinar hasta que este todo cocido.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
