Pañuelitos De Ricota
Mezclar la harina con los huevos y la mitad de la leche, agregar el resto de la leche y sal. Hacer los panqueques.
Relleno: Mezclar los ingredientes (la albahaca picada), salpimentar.
Cubrir los panqueques con el relleno, cerrar en forma de pañuelo.
Salsa: Procesar los ingredientes, salpimentar y acompañar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Huevos 4
Harina 250 grs
Leche 500 cc
Sal 10 cda
Relleno
Ricota 500 grs
Tomates secos hidratados 50 grs
Aceitunas negras descarozadas
Albahaca
Sal
Pimienta
Salsa
Tomate perita
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
Mezclar la harina con los huevos y la mitad de la leche, agregar el resto de la leche y sal. Hacer los panqueques.
Relleno: Mezclar los ingredientes (la albahaca picada), salpimentar.
Cubrir los panqueques con el relleno, cerrar en forma de pañuelo.
Salsa: Procesar los ingredientes, salpimentar y acompañar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
