Lasagna De Pollo, Vegetales Y Ricota
Hervir y desmenusar el pollo, reservar. Reahogar las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva. Condimentar y agregar la salchicha trozada y el pollo. Cocinar unos minutos más e integrar la salsa y dejar enfriar. Estirar laminas de masa de pasta y colocar en una placa con base de salsa e intercalar con el relleno de pollo, el jamon y ricota. Repetir hasta llegar a las 5 capas de masa. Terminar con salsa y mozzarella para gratinar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de pasta 1kg
Pollo 1u
Salchicha parrillera 200grs
Cebolla 3u
Morron rojo 1
Cebolla de verdeo 4u
Apio 2u
Salsa de tomate 500cc
Ricota 500grs
Jamón 200grs
Mozzarella 300grs
Sal y pimienta c/n
Orégano a gusto
Aceite de oliva c/n
Preparación
Hervir y desmenusar el pollo, reservar. Reahogar las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva. Condimentar y agregar la salchicha trozada y el pollo. Cocinar unos minutos más e integrar la salsa y dejar enfriar. Estirar laminas de masa de pasta y colocar en una placa con base de salsa e intercalar con el relleno de pollo, el jamon y ricota. Repetir hasta llegar a las 5 capas de masa. Terminar con salsa y mozzarella para gratinar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
