Fideos Dulces Fritos
Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar los huevos, la leche, la sal, ralladura de limón, azúcar y anís.
Tomar en el bol, amassar y descansar por varios minutos.
Estirar un fino rectángulo con palote y espolvorear con azúcar y ralladura de limón.
Enroscar de la parte más fina y reposar por 30 minutos envuelto en film.
Para el armado, cortar espirales de 1 cm de espesor y freír en aceite caliente.
Decorar con azúcar impalpable.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 300 grs
Huevo 2
Leche 50 cc
Sal 1 pizca
Ralladura de limón
Licor de anís 2 cdas
Azúcar 2 cdas
Extra
Azúcar c/n
Ralladura de limón c/n
Azúcar impalpable
Preparación
Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar los huevos, la leche, la sal, ralladura de limón, azúcar y anís.
Tomar en el bol, amassar y descansar por varios minutos.
Estirar un fino rectángulo con palote y espolvorear con azúcar y ralladura de limón.
Enroscar de la parte más fina y reposar por 30 minutos envuelto en film.
Para el armado, cortar espirales de 1 cm de espesor y freír en aceite caliente.
Decorar con azúcar impalpable.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
