Fideos Con Masa De Pescado
1-Para la masa de fideos mezclar la lata de atun con la misma cantidad de harina. Unir la masa hasta que quede lisa. Dejar descansar ,luego estirar y cortar fideos gruesos.
2-Cocinar en abundante agua con sal. Una vez listos, pasar a la salsa.
3-Para la salsa de manteca: derretir en un sarten con un buen puñado de albahaca, sal y pimienta . Agregar la
pasta y servir inmediato.
4- Para la salsa de tomate calentar apenas la salsa de tomate. Agregar cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva. Agregar
la pasta y servir .
Ingredientes
Para 4 porciones1 lata de atun o caballa
misma cantidad de harina que pesa la lata
salsa de tomate
salsa de tomate fresco
cilantro c/n
sal y pimienta c/n
salsa de manteca
manteca c/n
albahaca fresca c/n
Preparación
1-Para la masa de fideos mezclar la lata de atun con la misma cantidad de harina. Unir la masa hasta que quede lisa. Dejar descansar ,luego estirar y cortar fideos gruesos.
2-Cocinar en abundante agua con sal. Una vez listos, pasar a la salsa.
3-Para la salsa de manteca: derretir en un sarten con un buen puñado de albahaca, sal y pimienta . Agregar la
pasta y servir inmediato.
4- Para la salsa de tomate calentar apenas la salsa de tomate. Agregar cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva. Agregar
la pasta y servir .
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
