Cavatellis Con Salsa
CAVATELLIS CON SALSA, seguí la receta a continuación:
Procedimiento:
Para la masa:
1. Realizar un bollo uniendo todos los ingredientes y amasar hasta que quede lisa.
2. Dejar que relaje por una hora.
Para la salsa:
1. Saltear la panceta con un poco de ajo y peperoncino.
2. Blanquear 3 minutos el brocoli en agua hirviendo y sumar a la panceta con los tomates.
3. Salpimentar, sumar la pasta y emplatar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Semolin 500 gr
- Agua tibia 250
- Pizca de sal
Para la salsa
- brocoli
- tomates cherrys
- panceta
- sal
- ajo picado
- peperoncino
Preparación
CAVATELLIS CON SALSA, seguí la receta a continuación:
Procedimiento:
Para la masa:
1. Realizar un bollo uniendo todos los ingredientes y amasar hasta que quede lisa.
2. Dejar que relaje por una hora.
Para la salsa:
1. Saltear la panceta con un poco de ajo y peperoncino.
2. Blanquear 3 minutos el brocoli en agua hirviendo y sumar a la panceta con los tomates.
3. Salpimentar, sumar la pasta y emplatar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
