Arroz Con Pollo Y Tomate
Comenzar dorando el pollo, trozado y sin piel, en sartén con oliva.
Cuando el pollo está dorado, sumar la cebolla, morrón y apio picados. Incorporar el laurel y condimentar.
Agregar el arroz, aromatizar con el azafrán y remover. Cuando transparenta el arroz, sumar el caldo y los tomates peritas en conserva.
Reducir y cocer por 15 o 20 minutos más.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite de oliva
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Apio 1 rama
Laurel 1 hoja
Sal
Pimentón
Ají molido
Arroz 8 puñados
Caldo 2 partes del arroz
Azafrán 2 cápsulas
Tomate perita en conserva 8
Preparación
Comenzar dorando el pollo, trozado y sin piel, en sartén con oliva.
Cuando el pollo está dorado, sumar la cebolla, morrón y apio picados. Incorporar el laurel y condimentar.
Agregar el arroz, aromatizar con el azafrán y remover. Cuando transparenta el arroz, sumar el caldo y los tomates peritas en conserva.
Reducir y cocer por 15 o 20 minutos más.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
