Arroz Con Pollo Reciclado
Para el salteado, rehgoar el puerro, ajo y apio picados en oliva, sumar el pollo ya cocido en hilachas y condiementar. Agregar manteca para saborizar.
Desglasar con vino blanco y condimentar con pimentón y ají molido.
Antes de servir, agregar las semillas y la salsa de soja.
En sartén con oliva rehogar la cebolla y morrón fileteados junto a la zanahoria en rodajas. Salpimentar y sumar el arroz. Saltear para nacarar el arroz.
Sumar el azafrán y sumar caldo hasta cubrir. Dejar cocer por unos 15 o 20 minutos y agregar caldo si es necesario.
Te puede interesar:
Budín de arroz con pollo reciclado
Servir base de arroz y el salteado sobre éste.
Ingredientes
Para 4 porcionesSalteado
Pechuga 1
Puerro 1
Ajo 2 dientes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Apio 1
Manteca 1 cda
Vino blanco 1 vaso
Pimentón
Ají molido
Semilla de sésamo blanco 1 cda
Salsa de soja
Para el arroz
Aceite de oliva
Cebolla 2
Morrón 1
Zanahoria 1
Arroz 200 grs
Sal
Pimienta
Azafrán 1 cápsula
Caldo de verdura 1 litro
Preparación
Para el salteado, rehgoar el puerro, ajo y apio picados en oliva, sumar el pollo ya cocido en hilachas y condiementar. Agregar manteca para saborizar.
Desglasar con vino blanco y condimentar con pimentón y ají molido.
Antes de servir, agregar las semillas y la salsa de soja.
En sartén con oliva rehogar la cebolla y morrón fileteados junto a la zanahoria en rodajas. Salpimentar y sumar el arroz. Saltear para nacarar el arroz.
Sumar el azafrán y sumar caldo hasta cubrir. Dejar cocer por unos 15 o 20 minutos y agregar caldo si es necesario.
Te puede interesar:
Budín de arroz con pollo reciclado
Servir base de arroz y el salteado sobre éste.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
