Arroz Con Pollo
Deleitate con este ARROZ CON POLLO ?? espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. En una olla gruesa, dorar las presas de pollo de ambos lados, en una sartén con aceite, hacerlo de a poco para que no se baje la temperatura.
2. Agregar la cebolla y los morrones,y rehogar hasta que tome un poco de color.
3. Incorporar el arroz, revolviendo hasta que transparente un poco (sin dorarse).
4. Salar un poco y agregar el caldo caliente. Sumar el azafrán en polvo y el tomate. Mezclar y hervir a fuego bajo, con la olla algo destapada.
5. Cocinar hasta que el arroz esté cocido (de 15 a 20 minutos dependiendo del arroz).
6. Rectificar los condimentos, agregar perejil , albahaca y aceitunas y servir con una rodajita de limón, y a disfrutar! ?✨.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 pollo más 2 patas muslos.
- 2 L de caldo de pollo.
- 2 morrones rojos.
- 2 cebollas.
- 2 dientes se ajo.
- 1 chile rojo.
- Azafrán.
- Sal.
- Pimienta.
- Laurel.
- Tomillo.
- 500 g de arroz.
- Champiñones o porto bello.
- Arvejas c/n.
Preparación
Deleitate con este ARROZ CON POLLO ?? espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. En una olla gruesa, dorar las presas de pollo de ambos lados, en una sartén con aceite, hacerlo de a poco para que no se baje la temperatura.
2. Agregar la cebolla y los morrones,y rehogar hasta que tome un poco de color.
3. Incorporar el arroz, revolviendo hasta que transparente un poco (sin dorarse).
4. Salar un poco y agregar el caldo caliente. Sumar el azafrán en polvo y el tomate. Mezclar y hervir a fuego bajo, con la olla algo destapada.
5. Cocinar hasta que el arroz esté cocido (de 15 a 20 minutos dependiendo del arroz).
6. Rectificar los condimentos, agregar perejil , albahaca y aceitunas y servir con una rodajita de limón, y a disfrutar! ?✨.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
