Trufas Coloridas Sin Gluten
Para el budín, mezclar todos los ingredientes en un bol. Pasar la mezcla a un molde de budín enmantecado y con papel manteca enmantecado.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Para las trufas, desmigar el budín en un bol y mezclar con jugo de naranja, el chocolate derretido a baño María y el dulce de leche.
Amasar bien y formar bolitas de unos 5 cm de diámetro.
Para decorar, pasar por los chocolates fundidos, coco y/o grana.
Ingredientes
Para 4 porcionesBudín de chocolate
Harina sin gluten 1 taza
Azúcar ¼ de taza
Cacao dulce sin gluten 1 taza
Crema de leche 1 taza
Huevo 3
Aceite de girasol 3 cdas
Trufa
Jugo de naranja 1
Chocolate cobertura 200 grs
Dulce de leche 2 cdas
Decorar
Baño de chocoalte negro 1 sobre
Baño de chocolate blanco 1 sobre
Coco rallado
Grana
Preparación
Para el budín, mezclar todos los ingredientes en un bol. Pasar la mezcla a un molde de budín enmantecado y con papel manteca enmantecado.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Para las trufas, desmigar el budín en un bol y mezclar con jugo de naranja, el chocolate derretido a baño María y el dulce de leche.
Amasar bien y formar bolitas de unos 5 cm de diámetro.
Para decorar, pasar por los chocolates fundidos, coco y/o grana.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
